Empty!
Lúa gạo là nguồn lương thực chính của con người, quyết định đến 1 phần sự sống của con người chúng ta. Gạo sản phẩm kết tinh của hạt lúa mang lại, nó chính là nhân của hạt gạo, khi xay vỏ chúng ta sẽ có được nhân màu trắng, nâu hoặc đỏ tùy thuộc vào mỗi loại lúa gạo.
Thực chất gạo là sản phẩm của hạt lúa, vì thế mọi người hay gọi là lúa gạo. Hiện nay, có rất nhiều loại giống lúa, cho ra đời nhiều loại như gạo tấm, gạo đen, gạo kê, gạo nếp, gạo thứt, gạo tẻ, gạo đỏ... trong đó gạo tẻ được biết có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Vậy thành phần dinh dưỡng của gạo tẻ là gì?
| |
Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo nói chung | |
1.527 kJ (365 kcal) | |
79 g | |
Đường | 0.12 g |
1.3 g | |
0.66 g | |
7.13 g | |
11.62 g | |
Thiamin (Vit. B1) | 0.070 mg (5%) |
Riboflavin (Vit. B2) | 0.049 mg (3%) |
Niacin (Vit. B3) | 1.6 mg (11%) |
Axit pantothenic (Vit. B5) | 1.014 mg (20%) |
0.164 mg (13%) | |
Axit folic (Vit. B9) | 8 μg (2%) |
28 mg (3%) | |
0.80 mg (6%) | |
25 mg (7%) | |
1.088 mg (54%) | |
115 mg (16%) | |
115 mg (2%) | |
1.09 mg (11%) | |
| |
