Empty!
Bạn đừng nghĩ gia vị chỉ giới hạn trong các loại như muối, đường, nước mắm... mà nó còn bao gồm những loại tạo mùi thơm như hạt hồi, lá hương thảo, lá thì là,… Không chỉ được biết đến là 1 loại gia vị, hạt hồi còn có công dụng như 1 vị thuốc.
Khả năng trị Ho của Hồi:
Hồi đã được dùng để trị Ho theo kinh nghiệm từ hơn 200 năm tại nhiều nơi trên thế giới. Theo các kết quả thử nghiệm, tác dụng của Hồi trên đường Hô Hấp là do Creosol và Alpha-pipppene: đây là hai chất đã được dùng từ lâu để sát trùng đường hô hấp, và làm tan được Đờm đặc kết dính nơi cuống họng, làm người bệnh bớt ho và thấy thông thoát nhiều hơn. Hồi có mặt trong các thành phần của nhiều kẹo ngậm trị khan tiếng, ho cảm như Ricola. Trước năm 1975 tại Việt Nam có bán những loại kẹo Pastilles ngâm Ho chứa Hồi.
Khả năng kích thích tiêu hóa:
Do tác dụng của Anethol, Hồi kích thích Vị giác và giúp tăng sự bài tiết nước bọt cũng như dịch bao tử, gia tăng sự co bóp của bao tử giúp tiêu hóa thức ăn, do đó giải thích được tính bổ Tỳ, Vị mà Đông Y đã xử dụng. Muốn dùng Hồi để trị bệnh Bao Tử và đầy hơi có thể theo phương pháp sau: nghiền nát một muổng canh Hạt Hồi trộn trong 250ml nước sôi, ngâm trong 10 đến 20 phút, uống mỗi ngày 2 ly, thêm vài lá Bạc hà (Mint) tươi nếu muốn.
Hồi và vấn đề sức khoẻ phụ nữ:
Hồi chứa một số chất như Di-anethole và Photo anethole, có công thức gần như kích thích tố loại Estrogen nơi phụ nữ. Tuy nhiên, Estrogen nơi Hồi hơi ít, nhưng cũng nên thận trọng khi xử dụng vì Estrogen là một chất có trong thành phần các thuốc viên ngừa thai và có thể gây ra phản ứng đông máu bất thường. Điều này giải thích tác dụng kích thích sự sản xuất sữa nơi người mẹ cho con bú. Tuy tác dụng tương đối nhẹ và yếu nhưng Hồi sẽ giúp làm giảm bớt các khó chịu thường xẩy ra cho phụ nữ khi có kinh nguyệt.
Tác dụng trong bệnh Viêm Gan:
Các thử nghiệm mới nhất trên Chuột cho thấy Hồi có khả năng tái tạo tế bào Gan, điều này giúp việc sử dụng hạt Hồi trong việc hộ trợ cải thiện tình trạng bệnh Viêm Gan (Hepatitis) và Sơ Gan do dùng nhiều Rượu.
