Empty!
Hiện nay, ngoài kênh bán lẻ Vipfood.vn còn cung cấp các mặt hàng với số lượng từ 50kg - 100 tấn cho công ty, nhà hàng, khách sạn. Quý khách hàng muốn mua sỉ vui lòng liên hệ đến Hotline 090 68 090 86 để được tư vấn về giá và các vấn đề khác.
Vipfood.vn xin giới thiệu đến quý khách hàng dòng sản phẩm độc quyền nhập trực tiếp từ Mỹ. Đó là NHÂN QUẢ ÓC CHÓ MỸ - DIAMONDS 1,36Kg, và điều đặc biệt là Nhân hạt Óc chó trong lon đã được sơ chế nên bạn có thể sử dụng trực tiếp.
Dưới đây là 1 số lợi ích từ hạt Óc chó :
1.Hạt óc chó giàu axit béo omega-3
Bổ sung thêm omega-3 vào thực đơn hàng ngày sẽ giảm trầm cảm, giảm tình trạng thiếu chú ý, thiếu tập trung do rối loạn tăng động (ADHD), ung thư và bệnh Alzheimer, bệnh vẩy nến, bệnh hen suyễn. Ngoài ra, omega-3 còn chống lại các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp và bệnh Crohn.
Bạn có biết chó cung cấp 18g chất béo tổng số trong đó là 13g và 2,5g PUFA là ALA (alpha-linoleic acid), lượng ALA cao giảm nguy cơ giảm bệnh tim và đau tim ở nam giới. Một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ xương chắc chắn. ALA trong quả óc chó giúp tăng cường xương.
2 .Hạt óc chó giảm nguy cơ bị ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy
Sử dụng khoảng 6 - 16 hạt óc chó/ngày để được cung cấp chất axit béo omega-3, chống oxy hóa và phytosterols, nhờ đó mà có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng khối u (theo nghiên cứu của khoa sinh hóa và vi sinh tại Trường Đại học Y Marshall ở Tây Virginia).
Theo họ beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) ảnh hưởng tới sự tăng trưởng tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, tiêu thụ thường xuyên của hạt óc chó có thể làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.
3. Hạt óc chó giảm nguy cơ tiểu đường
Theo nghiên cứu tại Trường Y tế công cộng Harvard, mỗi tuần, bạn nên ăn khoảng 30g hạt óc chó trong vòng ít nhất 1 năm, sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 gần 30 % so với những người ít khi hoặc không bao giờ ăn các loại hạt . Bởi vì chất béo không bão hòa trong các loại hạt là tốt cho độ nhạy cảm insulin.
Với người béo phì và nguy cơ bệnh tiểu đường là khá cao, nên chuyên gia Tiến sĩ David Katz khuyên nên ăn hạt óc chó như một thực phẩm bổ dưỡng, vì nó thiết thực cho sức khỏe, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh, chống lại được nhiều căn bệnh.
Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề chủ yếu liên quan đến kiểm soát lượng đường trong máu và sự trao đổi chất insulin. Người bệnh tiểu đường loại 2 thường có vấn đề sức khỏe liên quan và có nguy cơ vấn đề tim mạch. Phụ nữ và đàn ông nếu tiêu thụ 28g hạt óc chó hai lần một tuần thì có giảm 24 phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
4. Hạt óc chó chứa chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch
Hạt óc chó có chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 cao hơn so với bất kỳ hạt khác nên rất có lợi cho hệ tim mạch (một nghiên cứu mới từ Đại học Scranton ở Pennsylvania). Chỉ cần một vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp, vì vậy những người có huyết áp cao lưu ý.
Các axit béo omega-3 ở hạt óc chó làm giảm cholesterol xấu và tăng sản xuất cholesterol tốt, ngăn ngừa bệnh tim.Thực tế chứng minh rằng, bệnh tim mạch vành (CHD) có liên quan đến nồng độ cholesterol cao và LDL cao. Kết quả nghiên cứu thực hiện tại Mỹ, Úc, New Zealand, Tây Ban Nha và Israel: Tiêu thụ hạt óc chó mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ cholesterol đủ để giảm nguy cơ bệnh mạch vành.
5. Hạt óc chó giúp giảm căng thẳng
Dưỡng chất và tinh dầu trong hạt óc chó giúp cơ thể đối phó tốt hơn với stress, căng thẳng. Thay đổi chế độ ăn uống bằng cách bổ sung hạt dinh dưỡng thiên nhiên cũng là cách hỗ trợ cơ thể chúng ta phản ứng tốt hơn với stress, nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Trường Cao đẳng dinh dưỡng Mỹ cho ta thấy điều đó.
Quả óc chó là một nguồn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa, axit alpha linolenic đặc biệt, một loại axit béo omega-3. Dưỡng chất thiên nhiên chiến đấu chống căng thẳng rất tốt, làm dịu những đợt căng thẳng mà có thể gây xấu đến sức khỏe.
6 . Hạt óc chó giàu vitamin và khoáng chất
Hạt óc chó chứa một lượng lớn vitamin B6 (0,2mg/30g hạt óc chó), cung cấp 8% nhu cầu hàng ngày. Hạt óc chó cũng có rất nhiều folate, thiamin, vitamin E, giàu mangan và giàu khoáng chất khác như magiê, phốt pho, sắt...
7 . Hạt óc chó tốt cho trí nhớ
Hạt óc chó hỗ trợ não bộ, giúp nhận thức tốt. Hàm lượng omega-3 thấp sẽ ảnh hưởng không ít đến vấn đề trầm cảm và suy giảm chức năng nhận thức. Trong khi đó, hạt óc chó là một nguồn phong phú ALA (omega-3), nó tăng cường sức khỏe cho não, hệ thống thần kinh hoạt động lành mạnh.
Với khoảng 6 - 10 hạt óc chó hàng ngày, não bộ của trẻ em sẽ phát triển, tập trung dễ dàng hơn và người già, người lớn tuổi thì kìm hãm được sự suy kém về trí nhớ, mất trí. Trong nghiên cứu, Tiến sĩ Abha Chauhan ở viện tiểu bang New York phát hiện ra rằng những con chuột không cho ăn quả óc chó thì bị giảm trí nhớ, giảm khả năng kiểm soát và tình cảm. Theo kết quả, vitamin E và flavanoids trong hạt óc chó giúp phá hủy các gốc tự do có hại gây ra chứng mất trí.
8 . Hạt óc chó tốt cho mái tóc
Hạt óc chó chứa biotin (vitamin B7) giúp tăng cường sức khỏe cho tóc, giúp mái tóc khỏe mạnh
Với những hóa chất tẩy, nhuộm tóc độc hại và môi trường ô nhiễm hiện nay sẽ làm tóc bạn trở nên xơ và khô cứng. Để hạn chế tác hại của các chất hóa học, bạn nên chú ý đến dưỡng chất thiên nhiên quả hạt dinh dưỡng và tinh dầu chiết xuất từ thế giới hạt để có thể cho bạn mái tóc mượt mà, khỏe mạnh như suối nước.
9. Hạt óc chó tốt cho bà mẹ mang thai
Một trong những lợi ích và an toàn của hạt óc chó là có thể ngăn chặn sự buồn nôn khi mang thai và thúc đẩy phát triển não bộ ở thai nhi. Theo khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ cho biết, sử dụng hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó khi mang thai sẽ giảm giảm 50% nguy cơ phát triển bệnh dị ứng ở trẻ em.
Nghiên cứu cho thấy rằng nếu chế độ ăn uống của người mẹ có chứa một nhóm các axit béo không bão hòa đa (PUFA), ruột của em bé sẽ phát triển khác nhau. Các PUFA được cho là cải thiện tế bào miễn dịch đường ruột đáp ứng với vi khuẩn và các chất nước ngoài, làm cho bé ít có khả năng bị dị ứng.
Quả óc chó chứa vitamin B complex, hiện diện như folate, riboflavin, thiamin và nhiều hơn nữa. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
10. Hạt óc chó tốt cho người ăn kiêng muốn giảm cân
30g quả óc chó chứa 2,5g chất béo omega-3, 4g protein và 2g chất xơ, đủ dưỡng chất và nhất là tạo ra cảm giác no. Muốn giảm cân thành công thì cảm giác no rất quan trọng, vì nó kìm hãm việc ăn uống không điều độ.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Béo phì Quốc tế, những người thừa cân khi áp dụng chế độ ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải bao gồm quả óc chó trong 18 tháng thì đã có thể cải thiện cân nặng và giảm cân trong một thời gian dài hơn so với người theo chế độ ăn ít chất béo.
11. Hạt óc chó tốt cho tinh trùng ở nam giới
Ăn khoảng 75g quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng khả năng sinh sản. Các nhà nghiên cứu từ UCLA cho thấy rằng những người đàn ông ăn quả óc chó thật sự cải thiện sức sống, mật độ, sự vận động của tinh trùng.
Hạt óc chó có nguồn linolenic acid đặc biệt phong phú, một nguồn thực vật tự nhiên của omega-3, sẽ hỗ trợ tích cực cho đàn ông có vấn đề về khả năng sinh sản (theo công bố của nhà nghiên cứu Catherine Carpenter).
12. Hạt óc chó giúp ngủ ngon
Các loại hạt dinh dưỡng đều có thể cải thiện giấc ngủ vì chúng chứa hormone melatonin. Muốn điều hòa để một giấc ngủ ngon. Hãy dùng hạt óc chó vào buổi tối hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ để bạn có thể có giấc ngủ ngon, dễ ngủ, ngủ sâu, không mộng mị.
13. Hạt óc chó tốt cho làn da
Hạt óc chó rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa, giúp làn da khỏi tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn cùng dấu hiệu lão hóa. Vì vậy, để có làn da sáng, nhất là khi vào giai đoạn lớn tuổi thì hãy chọn lựa hạt óc chó hoặc nhiều hạt dinh dưỡng khác, cùng trái cây tươi, rau quả để làn da của bạn luôn sáng đẹp theo thời gian.
Quả óc chó rất tốt cho da và cơ thể. Nhiều thương hiệu trang điểm, chăm sóc da, chăm sóc tóc, dầu gội đầu đã sử dụng chiết xuất từ hạt óc chó và tinh dầu óc chó để chăm sóc cho làn da và mái tóc.
Những người có da khô nên thử áp dụng dầu óc chó thường xuyên. Dầu óc chó giúp giữ cho làn da được dưỡng ẩm.
14. Hạt óc chó cho bạn một cuộc sống khỏe mạnh
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng khi ăn những hạt giống, hạt dinh dưỡng ăn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và ung thư . Ăn vài hạt óc chó giàu polyphenol ba lần một tuần là một bí quyết đơn giản cho một cuộc sống khỏe mạnh.
Tất cả hạt óc chó cung cấp cho cơ thể mangan và đồng, khoáng chất cần thiết để phá hủy các gốc tự do gây ra sự cố và tế bào lão hóa sớm.
15. Hạt óc chó có lợi cho hệ miễn dịch
Quả óc chó có số lượng cao chất chống oxy hóa, thathelp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh và ngăn chặn sự khởi đầu của mầm bệnh. Chú trọng đến các hạt dinh dưỡng thêm vào chế độ ăn uống của bạn và gia đình mỗi ngày để cả nhà được khỏe mạnh, vui tươi.
Nhưng đáng chú ý nhất, axit ellegic quang hóa giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sản.
Vipfood.vn đảm bảo nhập 100% hạt óc chó Mỹ
Hiện nay, Trung Quốc đứng đầu thế giới về xuất khẩu hạt óc chó. Điều này, khách hàng khó có thể phân biệt được hạt óc chó Trung Quốc và hạt óc chó Mỹ.
Có rất nhiều loài cây óc chó, óc chó màu đen và óc chó màu trắng. Hạt óc chó trắng phổ biến nhất tại Mỹ, có vỏ mỏng hơn, có thể dễ dàng tách vỏ lấy hạt. Các quả óc chó màu đen có vỏ dày hơn, hương vị đặc biệt cay hơn nhiều. Các quả óc chó màu trắng có hương vị ngọt ngào hơn và không dễ tìm thấy trên thị trường đúng chất lượng hàng Mỹ.
Thận trọng với nhiều mặt hàng hạt óc chó đang có bán trên thị trường Việt Nam. Để an tâm về chất lượng hạt óc chó đã được kiểm duyệt tại Mỹ thì quý khách nên chọn nhà cung cấp uy tín, có thương hiệu.
Về điều này, Vipfood.vn nhập 100% hạt óc chó Mỹ từ công ty DIAMONDS, hàng nguyên lon do Mỹ đóng gói, có giấy tờ chứng nhận xuất xứ từ Mỹ và đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Quý khách tại Việt Nam hoàn toàn an tâm về chất lượng khi sử dụng hạt óc chó Mỹ thông qua nhà cung cấp Vipfood.vn.
Nguồn gốc hạt óc chó
Cây óc chó đã được trồng từ hàng ngàn năm qua, có nhiều nguồn gốc khác nhau. Quả óc chó Anh có nguồn gốc từ Ấn Độ và các khu vực xung quanh biển Caspian, do đó nó được gọi là óc chó Ba Tư. Trong thế kỷ thứ 4, người La Mã cổ đại khám phá giá trị dưỡng chất đặc biệt của nó và đã đưa quả óc chó vào nhiều nước châu Âu.
Trong suốt chiều dài lịch sử, cây óc chó đã được quý trọng vì nó không chỉ có tuổi thọ hơn vài lần so với con người nhưng công dụng phong phú của nó bao gồm thực phẩm, thuốc men, gỗ, thuốc nhuộm và tinh dầu thắp sáng thay đèn. Người ta cho rằng những quả óc chó trồng ở Bắc Mỹ đã đạt được biệt danh "quả óc chó Anh" kể từ khi họ được giới thiệu vào thị trường Mỹ thông qua tàu buôn Anh.
Quả óc chó màu đen và quả óc chó màu trắng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, đặc biệt tại hung lũng Mississippi và khu vực Appalachian. Nó giữ vai trò quan trọng trong chế độ ăn và lối sống của người Mỹ da đỏ bản địa và những người định cư thuộc địa sớm.
Hiện nay, Trung Quốc sản xuất thương mại lớn nhất về quả óc chó trên thế giới với khoảng 360.000 tấn mỗi năm. Hoa Kỳ là thứ hai, với khoảng 294.000 tấn. Tại Mỹ, khoảng 90% quả óc chó được trồng ở California. Đặc biệt là vùng San Joaquin và Sacramento là nơi sản xuất lượng quả óc chó kết hợp hàng năm của Iran và Thổ Nhĩ Kỳ là xấp xỉ nhau, tương tự như Hoa Kỳ và Ukraine cùng Romania là nước tiếp theo xếp hạng về tổng sản lượng quả óc chó.
Tại Việt Nam, Vipfood.vn chỉ nhập 100% hạt óc chó Mỹ, nơi được kiểm duyệt nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, ngoài ra không nhập hàng từ các nơi khác.
Lưu ý khi sử dụng quả óc chó
Mặc dù rất nhiều lợi ích sức khỏe từ quả óc chó, hạt óc chó. Mà bất kỳ điều gì sử dụng quá đều không tốt, nên cẩn thận về số lượng và tần suất tiêu thụ, bởi vì hạt óc chó có hàm lượng oxalat cao và oxalat góp phần hình thành sỏi thận.
Dưới đây là 1 số cách chế biến hạt Óc chó
1.Cách nướng
- Rang trong khoảng 16 phút
- Nếu nướng bằng lò nướng : nhiệt độ khoảng 175 0C , thời gian từ 7- 8 phút
2.Sữa thơm mát từ hạt Óc chó và Hạnh nhân
Nguyên liệu
- 50g hạnh nhân
- 50g óc chó
- 15g đường phèn
Hướng dẫn
Bước 1:
- Cắt hạnh nhân làm đôi, giã nhuyễn óc chó.
Bước 2:
- Cho phần hạt vừa xay vào máy làm sữa đậu nành.
Bước 3:
- Thêm nước vào đến vạch cho sẵn của máy. Bật máy làm sữa ở chế độ làm ngũ cốc nhé!
Mách nhỏ: Nếu không có máy làm sữa bạn có thể làm với máy xay sinh tố bằng cách cho hạt hạnh nhân và quả óc chó vào máy xay sinh tố, châm từ từ khoảng 600ml nước vào rồi xay mịn. Sau đó, đổ phần nước vừa xay vào nồi, thêm một chút nước nữa, khuấy đều rồi lọc qua vải, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được
Bước 4:
- Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút
Bước 5:
- Sau đó, bạn cho sữa qua rây lọc để lấy nước.
Ngoài ra , bạn còn thể làm món trộn salad với hạt óc chó , bánh Cake ,... Chúc các bạn thành công!
