Hạt giống cây bạch hoa - một loài cây cho hoa đẹp và được ứng dụng nhiều trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.
Nụ bạch hoa tốt cho tiêu hóa, chống lão hóa, cung cấp chất sắt cho phụ nữ độ tuổi sinh sản. Thường xuyên dùng nụ bạch hoa sẽ giảm được nguy cơ bị ung thư và tim mạch. Cây bạch hoa được trồng và khai thác rộng rãi ở vùng Địa Trung Hải.
Gợi ý sử dụng nụ bạch hoa (capers):
– Rắc lên mì Ý, pizza, cá hồi sốt kem sữa, thịt xông khói lát mỏng… để mang lại hương vị Ý vào món ăn hàng ngày.
– Rất ngon khi dùng kèm cá hồi xông khói, cream cheese và bánh mì nướng giòn
– Lưu ý: Capers khá mặn nên bạn chỉ nên dùng từng ít một
Thành phần : Nụ bạch hoa (capers), giấm rượu vang trắng, muối
Bảo quản : Nụ bạch hoa nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Một khi mở nắp, nên bảo quản capers trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 14 ngày.